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永泰纸塑:如何选择合适的咖啡滤纸?

2021-03-24

如今滤纸市场也是百花齐放,各式各样的滤纸让小伙伴们不知如何选择。目前常见的滤纸形状有三款,分别是锥形滤纸(也称V60滤纸),扇形滤纸和蛋糕滤纸。

锥形滤纸:平铺呈1/4圆状,张开夹角呈60°,适用于V60、Kono、折纸滤杯等单孔锥形滤杯。

扇形滤纸:也称梯形滤纸,适用于Melitta、Kalita等梯形滤杯。

蛋糕滤纸:因其形状酷似纸杯蛋糕的包装纸而得名。蛋糕滤纸本身呈立体结构,无须折叠,底部平,四周有波浪般的褶皱。其舒展开呈一张圆形纸张。适用于Kalita Wave、Bonavita四孔蛋糕滤杯、折纸滤杯。

咖啡滤纸

不同的滤纸对应其相应的滤杯,其目的很简单,是匹配且贴合滤杯杯身,使滤纸对其滤杯肋骨的导流作用的负面影响降低。当然,市场上也存在一些同类型的滤纸与滤杯不贴合的现象。因此,滤纸的贴合度是我们选择滤纸的标准之一。

漂白滤纸即指滤纸进行了漂白的工序,使纸张变得洁白。原木滤纸指未经过漂白工序,滤纸呈褐色,纸张味比较明显。这两者上,前街更倾向于漂白滤纸,原因是漂白滤纸的纸张味道可忽略不计,更大程度地还原咖啡的味道。很多人担心漂白滤纸有“毒”之类的。确实,传统的漂白方式是氯漂白与过氧漂白,会残留一些对人体危害的物质,但随着科技的进步,目前大多大品牌的滤纸都采用先进的酵素漂白,即利用生物活性酶进行漂白作用,这项技术在医药领域都有广泛应用的,危害的程度可以忽略不计。

仔细观察滤纸你会发现其表面的纤维纹路,若你购买不同品牌的滤纸进行对比,在触感上你会感觉到其厚薄程度会存在差异,这直接导致了水的流速,薄的滤纸流速会更快,更能还原滤杯的效果。厚的滤纸则会变慢,相应地,过滤的效果也会更好。

总的来说,选择滤纸要看的点有这几个,滤纸的匹配度、贴合度、厚度、漂白/非漂白。以上就是永泰纸塑包装对于如何选择合适的滤纸的介绍,如需要了解更多关于咖啡滤纸的知识可以关注我们网站喔!

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